Loading...
GAYA HIDUP

Minyak Goreng Maksimal Digunakan 3 Kali, Ini Alasannya

Dalam aktivitas masak – memasak, pemakaian minyak menjadi sangat mutlak untuk menaikkan cita rasa dan mempercantik warna masakan. Untuk itulah, seorang healthy food specialist, Steby Rafael, mengungkapkan cara-cara pemakaian minyak matang yang baik dan benar.

 

” Setiap minyak itu memiliki kandungan faedah yang baik untuk tubuh. Tapi treatment-nya berbeda, menjadi ada baiknya kita memahami bagaimana penggunaannya biar tidak menjadi beresiko bagi tubuh,” tutur Steby.

 

Seperti halnya minyak zaitun. Minyak yang kini tengah digandrungi lantaran khasiatnya yang baik untuk tubuh, rupanya mempunyai dua model yang berbeda.

 

” Zaitun itu ada dua, extra virgin dan virgin. Kalau yang extra virgin itu kandungannya dapat rusak di dalam suhu tinggi, sehingga tidak sesuai untuk digunakan di dalam tumisan lebih-lebih goreng. Cocoknya bikin ditaburin di salad. Kalau yang tahan suhu panas itu yang virgin, ” jelasnya.

 

Kandungan di dalam minyak zaitun extra virgin itu adalah asam oleat (lemak baik) kurang berasal dari 0,8%, sedang minyak zaitun virgin memiliki kandungan asam oleat di bawah 1,5 hingga 2%.

 

Untuk minyak zaitun extra virgin, menurut Steby, termasuk bagus dikonsumsi bersama langkah diminum satu sendok langsung tiap-tiap hari di pagi hari. Untuk pemakaian minyak lain secara umum, disebut oleh Steby, normalnya cuma bisa digunakan satu kali.

 

” Kalau suhu tinggi, layaknya menggoreng yang hingga berasap, minyaknya itu telah tidak bisa digunakan lagi. Tapi jikalau minyak digunakan di suhu medium, bisa digunakan maksimal 3 kali, asal disaring sehingga bebas berasal dari sisa-sisa makanan yang biasa menggumpal mengendap di dasar, ” imbuhnya.

 

Nah, Sahabat Dream, untuk mendapat faedah berasal dari minyak, sebaiknya jangan tunggu minyak hingga berwarna pekat baru diganti, ya! Kandungan lemaknya dapat semakin jahat untuk tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *